就是先用粗油石先大体开个刃的样子就是窄窄的一小条那种，然后再用细油石打磨的基本上有点锋刃了，最后在用天然磨刀石上细，就是仔细研磨开出锋利的刃,最后上细完后好的话就和剃须刀一样锋利了。

如果用油石慢的话，可以用电砂轮或者换上砂轮片的角向磨光机也行，但不推荐用电砂轮，不好控制不好。角向磨光机还可以。

刀开刃方法如下：

使用磨刀石。

（1）拿出磨刀石，磨刀石要能固定，不能磨刀的时候磨刀石跟着移动。

（2）先磨刀的下半部分，然后再磨刀的上半部分。切记磨下半部分时，要刀倾斜4厘米；磨上半部分时，要倾斜8厘米。

（3）磨刀石要保持湿润，磨刀的时候有长流水冲洗更好。磨刀途中，干了就上水，起浆后，一直磨刀，刀的两面都要磨。

（4）磨过一遍后，观察刀刃每一段是否锋利，可用拇指沿刀刃的垂直方向轻刮感受触感，如果感觉是滑的则不够锋利，可在这一段刀刃重点磨一遍。

开刃的刀有3个边，如果你仔细看就能看到那第3个边，说明已经开刃磨好了。

开刃是一种制造刀具的工艺，用于形成刀具的切削刃。开刃方法有多种，常见的包括以下几种：


1. 利用磨料进行开刃：通过磨料工具，如磨石、砂轮或砂带来切削和磨去刀具的材料，形成刀具的边缘。这种方法广泛应用于制造刀具，如刨刀、车刀、钻头等。


2. CNC铣削开刃：利用数控铣床进行刀尖或刀片的切削。通过精确控制机床的运动轨迹和加工参数，来切削刀具的形状，形成刀具的切削刃。


3. EDM电火花加工开刃：利用电火花加工技术来从工件中形成刀具的切削刃。通过在工作电极和工件之间产生电火花放电，将工件的材料去除，形成刀具的切削刃。这种方法常用于一些复杂形状的刀具制造。


4. 加工压制成型开刃：通过在刀具材料上施加压力，并通过特定形状的模具进行模压或挤压，将刀具的刃部形成所需的形状。这种方法常用于一些特殊形状的刀具的制造，如香肠刀、剃须刀等。


这些是常见的几种开刃方法，不同种类的刀具制造过程可能会采用不同的开刃方法。具体的开刃方式会根据刀具的类型、材料和设计要求进行选择。